Masakan Melayu

Rendang daging klasik yang dimasak perlahan sehingga kering dan pekat, kaya dengan rempah ratus dan santan.

Daging lembu (dipotong kiub) · Santan pekat · Serbuk cili · Bawang merah (dikisar)

Nasi Kak Wok klasik yang digemari ramai, menampilkan ayam goreng rangup dan sambal pedas yang ikonik, dihidangkan dengan nasi putih.

Beras · Ayam (bahagian paha/drumstick) · Bawang merah besar · Bawang putih

Variasi nasi kerabu yang menggunakan daging lembu bakar sebagai protein utama, menggantikan ayam percik. Daging yang diperap dan dibakar memberikan rasa yang berbeza namun tetap melengkapi nasi biru dan ulaman.

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Daging Lembu (hiris nipis) · Bawang Putih (cincang)