DishkinDishkin
Kembali
Bubur Nasi Berlauk Klasik
90 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
25 gProtein
50 gKarbohidrat
15 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

BuburNasi

Bubur Nasi Berlauk Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Bubur nasi yang dimasak perlahan dengan ayam, udang, dan sayuran, diperkaya dengan rasa rempah ratus.

Bahan

Hidangan4
  • Beras1 cawan
  • Isirung ayam200g
  • Udang sederhana100g
  • Halia1 inci
  • Bawang putih3 ulas
  • Bawang merah1 biji
  • Serai1 batang
  • Daun pandan2 helai
  • Santan pekat100 ml
  • Air6 cawan
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitamsecukup rasa
  • Bawang gorengsecukup rasa
  • Daun bawangsecukup rasa
  • Cili merahsecukup rasa

Langkah

  1. 1

    Basuh beras dan toskan.

  2. 2

    Kisar halia, bawang putih, dan bawang merah.

  3. 3

    Dalam periuk, masukkan beras, air, bahan kisar, serai (diketuk), dan daun pandan. Masak sehingga beras hancur dan menjadi bubur.

  4. 4

    Masukkan isirung ayam dan udang. Masak sehingga ayam dan udang masak.

  5. 5

    Masukkan santan, garam, dan lada hitam. Kacau perlahan sehingga mendidih.

  6. 6

    Hidangkan bubur panas dengan taburan bawang goreng, daun bawang, dan hirisan cili merah.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara
80% asli
AyamNasiUtara

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

100 min 700 kkal

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Kerabu Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan KelantanNasi

Nasi Kerabu Tradisional

Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.

90 min 700 kkal

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar