30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Kembung Goreng Sambal Cepat
75% asli · Melayu
Versi ringkas Ikan Kembung Sambal yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan harian yang lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan kembung4 ekor
- Pes cili3 sudu besar
- Bawang merah kecil3 ulas (hiris)
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masaksecukupnya
- Air2 sudu besar
Langkah
- 1
Bersihkan ikan kembung, lumurkan dengan garam. Goreng ikan hingga masak dan garing.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali lain. Tumis hirisan bawang merah hingga wangi.
- 3
Masukkan pes cili, masak sebentar hingga pes sedikit pekat.
- 4
Tambah gula, garam, dan air. Kacau rata dan masak hingga sambal mendidih dan sedikit berkuah.
- 5
Tuangkan sambal ke atas ikan kembung goreng.
