30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Tenggiri Masak Lemak Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas Ikan Tenggiri Masak Lemak yang menggunakan bahan-bahan asas untuk penyediaan yang lebih pantas tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan Tenggiri500g
- Santan Kotak (cair)400ml
- Pes Cili Kering2 sudu besar
- Bawang Merah (hiris)2 ulas
- Halia (hiris)1/2 inci
- Kunyit Serbuk1 sudu teh
- Asam Keping1 keping
- Garamsecukup rasa
- Air100ml
Langkah
- 1
Masukkan santan kotak, air, pes cili kering, bawang merah hiris, halia hiris, dan kunyit serbuk ke dalam periuk.
- 2
Masukkan asam keping dan masak dengan api sederhana.
- 3
Apabila kuah mula panas, masukkan ikan tenggiri.
- 4
Perasakan dengan garam. Kacau perlahan.
- 5
Masak sehingga ikan tenggiri masak dan kuah sedikit pekat.
- 6
Sedia untuk dihidangkan.
