DishkinDishkin
Kembali
Teh Bunga Telang Klasik
15 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
MinumanTradisional

Teh Bunga Telang Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Minuman tradisional yang menyegarkan dan kaya warna biru indigo dari bunga telang, dihidangkan dengan sedikit rasa manis dan masam.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Bunga Telang Kering2 sudu besar
  • Air1 liter
  • Gula Melaka3 keping
  • Jus Limau Nipis2 sudu besar
  • Asam Keping1 keping

Langkah

  1. 1

    Rendam bunga telang kering dalam air panas selama 5-10 minit sehingga air bertukar warna biru pekat.

  2. 2

    Tapiskan air bunga telang untuk membuang kelopaknya.

  3. 3

    Masukkan gula melaka dan asam keping ke dalam air bunga telang. Panaskan di atas api perlahan sehingga gula larut.

  4. 4

    Sejukkan teh.

  5. 5

    Apabila hendak dihidangkan, masukkan jus limau nipis ke dalam teh. Kacau rata.

  6. 6

    Hidangkan teh bunga telang sejuk.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sirap Bandung Klasik
Hidangan tradisional
MinumanTradisional

Sirap Bandung Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, menggabungkan rasa manis sirap mawar, susu cair, dan sedikit keasaman limau nipis. Sempurna untuk majlis atau hidangan petang.

5 min

Sirap mawar (rose syrup) · Susu cair (evaporated milk) · Air sejuk · Ais kiub

Air Mata Kucing Klasik
Hidangan tradisional
MinumanTradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)