Sotong Kangkung Cepat & Mudah

Name: Sotong Kangkung Cepat & Mudah
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300g Sotong segar; 1/2 ikat Kangkung; 3 sudu besar Sos Tiram; 1 sudu besar Pes Cili; 2 ulas Bawang Putih (cincang); secukup rasa Garam; 1 sudu teh Gula; 50ml Air; 1 sudu besar Minyak Masak; 1/2 biji Bawang Merah (hiris); 1 batang Daun Bawang (hiris)

75% asli · Malaysia

Versi ringkas sotong kangkung yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Sotong segar300g
Kangkung1/2 ikat
Sos Tiram3 sudu besar
Pes Cili1 sudu besar
Bawang Putih (cincang)2 ulas
Garamsecukup rasa
Gula1 sudu teh
Air50ml
Minyak Masak1 sudu besar
Bawang Merah (hiris)1/2 biji
Daun Bawang (hiris)1 batang

Langkah

1
Bersihkan sotong, potong cincin. Rebus sotong sebentar hingga masak, ketepikan.
2
Bersihkan kangkung, potong.
3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
4
Masukkan pes cili, sos tiram, gula, garam, dan air. Kacau rata.
5
Masukkan kangkung, masak hingga layu.
6
Masukkan sotong, kacau sebati. Masak seketika.
7
Taburkan daun bawang, hidangkan.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)

80% asli

Cepat & Mudah Minuman Teh

Teh Lemon Madu Ekspres

Versi pantas Teh Lemon Madu yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan minuman yang menyegarkan.

5 min

Teh uncang (dibancuh pekat) · Jus lemon botol · Madu · Ais kiub