Sayuran

Satu variasi mewah Kacang Panjang Masak Lemak dengan tambahan udang galah segar untuk rasa yang lebih manis dan kaya. Sesuai untuk majlis istimewa.

Kacang panjang · Udang galah segar · Santan pekat · Bawang merah

Versi ringkas Kacang Panjang Masak Lemak yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang lebih pantas.

Kacang panjang · Santan kotak (sederhana pekat) · Bawang merah (hiris nipis) · Serbuk cili (pilihan)

Resipi klasik Kacang Panjang Masak Lemak yang kaya dengan rasa santan pekat dan aroma udang kering. Hidangan ini dimasak perlahan untuk memastikan semua rasa sebati.

Kacang panjang · Santan pekat · Udang kering · Bawang merah

Sentuhan Nyonya pada kacang panjang goreng belacan, menggunakan bahan-bahan tambahan seperti udang segar dan sedikit asam jawa untuk rasa yang lebih kompleks.

Kacang panjang · Udang segar (buang kulit & urat) · Belacan · Cili merah (dihiris)

Versi ringkas kacang panjang goreng belacan yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap enak dan beraroma.

Kacang panjang · Pes belacan segera · Bawang putih (dicincang) · Garam

Resipi klasik kacang panjang yang digoreng dengan sambal belacan pedas dan beraroma. Hidangan sampingan yang popular dan lazat.

Kacang panjang · Belacan (pes udang kering) · Cili padi (mengikut citarasa) · Bawang merah kecil

Variasi sayur campur goreng yang diperkaya dengan potongan ayam dan cendawan, menjadikannya hidangan yang lebih lengkap dan berkhasiat.

Isi Ayam · Cendawan Shiitake · Brokoli · Paprika Merah

Versi ringkas sayur campur goreng yang sesuai untuk hari-hari sibuk, menggunakan sayuran yang mudah didapati dan sos ringkas.

Jagung Muda · Lobak Merah · Kacang Buncis · Bawang Putih

Hidangan sayuran tumis klasik yang kaya rasa, menggunakan pelbagai jenis sayuran segar yang ditumis bersama bawang putih dan sos tiram untuk rasa umami yang mendalam.

Brokoli · Lobak Merah · Kacang Pis (Snap Peas) · Cendawan Shiitake

Versi ringkas dan cepat untuk menikmati tauhu jepun dan cendawan tanpa kompromi rasa.

Tauhu Jepun · Cendawan butang (button mushroom) · Bawang putih · Sos tiram

Hidangan klasik yang lembut dan beraroma, menggabungkan kelembutan tauhu jepun dengan kesegaran cendawan dalam kuah berperisa.

Tauhu Jepun · Cendawan Shiitake segar · Bawang putih · Halia

Satu variasi tauhu sumbat yang menggunakan inti sayuran bercampur dengan sambal belacan untuk rasa pedas yang unik, diinspirasikan dari cita rasa selatan.

Tauhu pok · Lobak merah dicincang halus · Kacang panjang dicincang halus · Taugeh

Versi cepat dan mudah dari Sayur Lodeh, menggunakan sayuran yang lebih cepat matang dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

Santan instan · Air · Bawang merah iris · Bawang putih cincang

Sayur Lodeh klasik yang kaya rasa, dimasak dalam kuah santan gurih dengan berbagai macam sayuran segar dan protein seperti tahu dan tempe.

Santan kental · Santan encer · Bawang merah · Bawang putih

Variasi Pucuk Paku Masak Lemak yang ditambah dengan udang segar untuk rasa yang lebih mewah dan protein tambahan.

Pucuk paku · Udang segar (buang kulit dan kotoran) · Santan pekat · Santan cair

Versi ringkas Pucuk Paku Masak Lemak yang menggunakan santan kotak dan bahan yang lebih mudah didapati, sesuai untuk mereka yang sibuk.

Pucuk paku · Santan kotak · Bawang putih (cincang) · Cili merah (hiris)

Resipi klasik Pucuk Paku Masak Lemak yang kaya dengan rasa santan pekat dan aroma daun kunyit. Sesuai dihidangkan sebagai lauk sampingan.

Pucuk paku · Santan pekat · Santan cair · Ikan bilis (ditumbuk kasar)

Tambahan udang segar memberikan rasa manis dan tekstur yang menarik kepada hidangan kangkung belacan klasik.

Kangkung · Udang · Pes Belacan · Bawang putih

Versi ringkas kangkung belacan yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap kaya dengan rasa.

Kangkung · Pes Belacan segera · Bawang putih · Cili padi

Hidangan sayuran kangkung yang ditumis dengan pes belacan pedas dan aromatik. Resipi klasik yang pasti membangkitkan selera.

Kangkung · Pes Belacan · Bawang putih · Cili padi