Laksa Penang Ekspres

Name: Laksa Penang Ekspres
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400g Mi kuning (mee); 200g Pes laksa segera; 200ml Santan kotak; 800ml Air; 150g Udang rebus (siap masak); 8 keping Tau pok; 80g Taugeh; segenggam Daun pudina; secukup rasa Garam; 1/2 sudu teh Gula; 1 biji Limau nipis

70% asli · Malaysia

Versi laksa yang lebih ringkas dan cepat disediakan, menggunakan pes laksa segera atau pes yang telah diproses untuk menjimatkan masa. Tetap mengekalkan rasa yang memuaskan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Mi kuning (mee)400g
Pes laksa segera200g
Santan kotak200ml
Air800ml
Udang rebus (siap masak)150g
Tau pok8 keping
Taugeh80g
Daun pudinasegenggam
Garamsecukup rasa
Gula1/2 sudu teh
Limau nipis1 biji

Langkah

1
Dalam periuk, campurkan pes laksa segera, air, dan santan. Kacau rata.
2
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih perlahan sambil dikacau.
3
Celurkan mi kuning. Sediakan mangkuk dengan mi, tau pok, taugeh, dan udang rebus.
4
Tuangkan kuah laksa panas ke dalam mangkuk. Hias dengan daun pudina dan hirisan limau nipis.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

Hidangan tradisional

Minuman Tradisional

Air Mata Kucing Klasik

Minuman tradisional yang menyegarkan, manis dan sedikit masam, diperbuat daripada buah longan kering, krisan, dan goji. Sesuai diminum pada bila-bila masa.

60 min

Longan kering · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)

80% asli

Cepat & Mudah Minuman Teh

Teh Lemon Madu Ekspres

Versi pantas Teh Lemon Madu yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan minuman yang menyegarkan.

5 min

Teh uncang (dibancuh pekat) · Jus lemon botol · Madu · Ais kiub