Tosai Masala Cepat
70% asli · India
Versi ringkas tosai menggunakan tepung beras segera dan inti kentang yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung Beras1.5 cawan
- Tepung Jagung (Cornstarch)2 sudu besar
- Yogurt Tawar1/2 cawan
- Kentang2 biji sederhana
- Bawang Putih2 ulas
- Halia1/2 inci
- Serbuk Kari1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak Sayuransecukupnya
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus kentang hingga empuk, kupas dan tumbuk.
- 2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang dan halia cincang hingga wangi. Masukkan serbuk kari dan kacau sebentar.
- 3
Masukkan kentang tumbuk ke dalam kuali. Tambah garam dan kacau rata. Ketepikan.
- 4
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras, tepung jagung, yogurt, dan sedikit air untuk membuat pes yang licin. Tambah garam secukup rasa.
- 5
Panaskan griddle. Tuangkan satu senduk adunan tosai dan ratakan nipis.
- 6
Sapukan sedikit minyak di sekeliling tepi. Masak sehingga keemasan.
- 7
Letakkan inti kentang di tengah separuh tosai dan lipat.
- 8
Hidangkan segera.
