25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Cekodok Pisang Klasik
Hidangan tradisional · Malaysia
Cekodok pisang klasik yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar, diperbuat daripada pisang yang ranum, tepung, dan sedikit gula.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang yang ranum3 biji
- Tepung gandum1 cawan
- Gula pasir2 sudu besar
- Telur1 biji
- Serbuk penaik1/2 sudu teh
- GaramSecubit
- Minyak masakUntuk menggoreng
Langkah
- 1
Lenyekkan pisang ranum dalam mangkuk.
- 2
Masukkan telur dan gula, kacau rata.
- 3
Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum dan serbuk penaik.
- 4
Masukkan campuran tepung ke dalam adunan pisang sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati.
- 5
Panaskan minyak masak dalam kuali.
- 6
Sendukkan adunan ke dalam minyak panas menggunakan sudu.
- 7
Goreng hingga cekodok berwarna keemasan dan rangup di kedua-dua belah.
- 8
Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- 9
Sajikan cekodok pisang panas.
