25 minmasa
Sederhanakesukaran
3Hidangan
—Penilaian
Nasi Goreng Ikan Masin Dengan Petai
70% asli · Melayu / Nusantara
Sentuhan unik pada nasi goreng ikan masin dengan penambahan petai yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Kombinasi yang digemari ramai.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih sejuk3 cawan
- Ikan masin, goreng dan hancurkan75g
- Petai, kupas dan belah dua1 papan
- Bawang putih, cincang halus3 ulas
- Cili padi, cincang3-5 tangkai
- Bawang merah kecil, hiris
- Telur, dikocok1 biji
- Kicap manis1.5 sudu besar
- Minyak masak2.5 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Bawang goreng (untuk hiasan)secukupnya
- Timun dan tomato, hiris (untuk hidangan sampingan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cili sehingga wangi.
- 2
Masukkan telur, kacau sehingga masak.
- 3
Masukkan nasi putih sejuk dan ikan masin yang telah dihancurkan. Gaul rata.
- 4
Masukkan petai, kicap manis, dan garam secukup rasa. Gaul sebati.
- 5
Masak sehingga nasi goreng sedikit kering dan petai masak tetapi masih rangup.
- 6
Hias dengan bawang goreng dan hidangkan bersama hirisan timun dan tomato.
