30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Kerisik Cepat & Mudah
75% asli · Masakan Melayu/Brunei Adaptasi
Versi ringkas Ayam Masak Kerisik yang menggunakan kerisik segera dan bahan yang lebih mudah didapati, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam, potong dadu500g
- Kerisik segera4 sudu besar
- Bawang putih, cincang halus3 ulas
- Halia, parut1 inci
- Cili kisar segera2 sudu besar
- Kicap manis2 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Serbuk lada hitam1/2 sudu teh
- Minyak masak2 sudu besar
- Air1/2 cawan
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 2
Masukkan cili kisar segera dan masak sebentar.
- 3
Masukkan ayam, kerisik segera, kicap manis, garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
- 4
Tuang air dan masak hingga ayam masak dan kuah sedikit pekat.
- 5
Sesuaikan rasa dan hidangkan.
