90 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Rendang Pedas Perak 'Kilat'
70% asli · Masakan Melayu
Versi rendang pedas Perak yang lebih ringkas dan cepat dimasak, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan pes rempah sedia ada untuk mempercepatkan proses.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (dipotong kiub)500 g
- Pes Rendang Pedas Perak150 g
- Santan kotak (krim)400 ml
- Asam keping2 keping
- Garamsecukup rasa
- Gula1 sudu teh
- Air100 ml
Langkah
- 1
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan pes rendang dan tumis sebentar.
- 2
Masukkan daging lembu dan kacau rata. Masak sehingga daging berubah warna.
- 3
Masukkan santan kotak, air, asam keping, gula, dan garam. Kacau rata.
- 4
Masak dengan api sederhana sambil dikacau sekali-sekala sehingga kuah sedikit pekat dan daging empuk.
- 5
Sesuaikan rasa. Hidangkan.
