45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Sup Daging Siam Cepat & Mudah
75% asli · Thai
Versi ringkas sup daging Siam yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Air1.5 liter
- Halia (cincang halus atau pes halia)1 inci
- Bawang putih (cincang halus atau pes bawang putih)3 ulas
- Serai (ketuk)1 batang
- Bunga lawang1 kuntum
- Kicap cair2 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Lada putihsecukup rasa
- Daun bawang (hiris)secukupnya
- Minyak cili (pilihan)secukupnya
Langkah
- 1
Dalam periuk, masukkan air, hirisan daging lembu, halia, bawang putih, serai, dan bunga lawang.
- 2
Didihkan campuran, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 20-25 minit atau sehingga daging masak dan empuk.
- 3
Buang buih atau lemak yang terapung.
- 4
Masukkan kicap cair, garam, dan lada putih. Kacau rata.
- 5
Masak selama 5 minit lagi.
- 6
Hias dengan hirisan daun bawang dan minyak cili (jika suka) sebelum dihidangkan.
