25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Telur Sambal Tumis Ekspres
75% asli · Malaysia
Versi ringkas dan cepat untuk menikmati telur sambal tumis. Menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Telur ayam6 biji
- Pes cili3-4 sudu besar
- Bawang merah kecil (hiris)3 ulas
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Asam jawa (bancuh dengan sedikit air)1 sudu teh
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Airsedikit
Langkah
- 1
Rebus telur hingga masak, kupas kulitnya dan ketepikan.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan pes cili dan masak sebentar hingga pecah minyak.
- 4
Masukkan air asam jawa, gula, garam dan sedikit air. Kacau rata.
- 5
Masukkan telur rebus. Gaul rata hingga telur bersalut sambal. Masak hingga kuah sedikit pekat.
- 6
Sedia untuk dihidangkan.
