15 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Tauhu Sos Tiram Ekspres
80% asli · Masakan Cina Malaysia
Versi ringkas tauhu masak sos tiram, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap enak dan mudah disediakan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tauhu lembut (silken tofu)2 keping
- Sos tiram4 sudu besar
- Bawang putih2 ulas, dicincang halus
- Minyak bijan1 sudu teh
- Air3 sudu besar
- Tepung jagung1 sudu besar
- Daun bawangsecukupnya, dicincang (untuk hiasan)
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
Langkah
- 1
Potong tauhu lembut kepada kiub. Salut tauhu dengan tepung jagung secara nipis.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng tauhu sehingga keemasan di semua sisi. Angkat dan ketepikan.
- 3
Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih hingga wangi.
- 4
Masukkan sos tiram, air, dan minyak bijan. Kacau rata dan masak hingga sos sedikit pekat.
- 5
Masukkan semula tauhu ke dalam kuali. Gaul perlahan sehingga tauhu bersalut sos.
- 6
Taburkan daun bawang cincang sebelum dihidangkan.
