Sayur Campur Goreng dengan Ayam & Cendawan
75% asli · Fusion Asia
Variasi sayur campur goreng yang diperkaya dengan potongan ayam dan cendawan, menjadikannya hidangan yang lebih lengkap dan berkhasiat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi Ayam200 gram
- Cendawan Shiitake5 tangkai
- Brokoli1/2 kuntum
- Paprika Merah1/2 biji
- Bawang Putih3 ulas
- Halia1 inci
- Sos Tiram2 sudu besar
- Kicap Soya1 sudu besar
- Minyak Masak2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada Hitamsecukup rasa
- Air3 sudu besar
Langkah
- 1
Potong isi ayam kepada kepingan kecil. Hiris cendawan shiitake, brokoli, dan paprika merah.
- 2
Cincang bawang putih dan parut halia.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api besar.
- 4
Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 5
Masukkan potongan ayam, masak sehingga bertukar warna.
- 6
Masukkan brokoli dan cendawan, tumis selama 2 minit.
- 7
Masukkan paprika merah, sos tiram, kicap soya, garam, lada hitam, dan air. Kacau rata.
- 8
Masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan sayuran lembut tetapi masih rangup.
- 9
Taburkan daun bawang jika suka, dan hidangkan.
