Roti Pisang Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Roti pisang tradisional yang lembut dan manis, diperbuat daripada pisang yang ranum dan dibakar hingga keemasan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pisang yang ranum4 biji
- Tepung gandum250 gram
- Gula pasir150 gram
- Telur2 biji
- Mentega, dicairkan100 gram
- Susu segar60 ml
- Serbuk penaik1 sudu teh
- Garam1/2 sudu teh
- Esen vanila1 sudu teh
Langkah
- 1
Lenyekkan pisang hingga halus.
- 2
Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula hingga kembang.
- 3
Masukkan mentega cair, susu, dan esen vanila. Kacau rata.
- 4
Masukkan pisang lenyek dan kacau sebati.
- 5
Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- 6
Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran basah sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan hingga sebati. Jangan terlebih kacau.
- 7
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dilenser mentega dan ditabur tepung.
- 8
Bakar pada suhu 180°C selama 40-50 minit atau hingga masak.
- 9
Sejukkan sebelum dipotong dan dihidangkan.
