Kek Pandan Keju Klasik
Hidangan tradisional · Malaysia
Resipi kek pandan keju tradisional yang lembut, lembap, dan kaya rasa pandan serta keju.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- tepung gandum250g
- gula pasir200g
- telur4 biji
- susu cair120ml
- minyak masak100ml
- pes pandan2 sudu besar
- keju cheddar, dipotong dadu150g
- baking powder1 sudu teh
- garam1/2 sudu teh
Langkah
- 1
Panaskan ketuhar pada suhu 175°C. Gris dan lapik loyang kek.
- 2
Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula hingga kembang dan pucat.
- 3
Masukkan susu cair, minyak masak, dan pes pandan. Kacau rata.
- 4
Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum dan baking powder.
- 5
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan basah sambil dikacau perlahan hingga sebati.
- 6
Kacau masuk potongan keju cheddar.
- 7
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- 8
Bakar selama 45-50 minit atau hingga masak apabila dicucuk dengan lidi.
- 9
Sejukkan kek di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan ke atas rak dawai.
