Teh Roselle Klasik
Hidangan tradisional · Melayu
Minuman teh herba yang menyegarkan dan kaya antioksidan, diperbuat daripada bunga roselle kering yang direbus bersama gula dan perisa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Bunga Roselle Kering50 gram
- Air1 liter
- Gula Pasir100 gram
- Asam Keping (opsional)2 keping
- Jus Limau (secukup rasa)secukup rasa
- Ais Batusecukupnya
Langkah
- 1
Cuci bersih bunga roselle kering.
- 2
Masukkan bunga roselle kering ke dalam periuk bersama air.
- 3
Rebuskan campuran ini selama kira-kira 10-15 minit sehingga air bertukar warna merah pekat.
- 4
Tapiskan air rebusan roselle ke dalam bekas lain untuk membuang bunga.
- 5
Masukkan gula pasir dan asam keping (jika guna) ke dalam air rebusan roselle yang masih panas. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
- 6
Sejukkan minuman pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
- 7
Apabila ingin dihidangkan, masukkan ais batu ke dalam gelas, tuangkan teh roselle, dan tambahkan jus limau secukup rasa.
