30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Cili Padi Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas Ayam Masak Cili Padi yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan yang mudah didapati dan langkah yang dipercepatkan tanpa mengorbankan rasa pedas yang diingini.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam (dadu kecil)500g
- Pes Cili Padi3-4 sudu makan
- Bawang Putih (cincang)2 ulas
- Bawang Merah (hiris)1 biji
- Sos Cili1 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Gula1/2 sudu teh
- Minyak Masak2 sudu besar
- Airsedikit
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- 2
Masukkan pes cili padi dan masak sebentar hingga naik minyak.
- 3
Masukkan potongan ayam dan kacau rata. Masak sehingga ayam separuh masak.
- 4
Masukkan sos cili, garam, gula, dan sedikit air. Kacau rata.
- 5
Masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah pekat.
- 6
Sesuaikan rasa. Hidangkan segera.
