30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Masak Sambal Hijau Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas Daging Masak Sambal Hijau yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan pes cili hijau siap pakai atau memendekkan proses menumis.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Pes sambal hijau (siap pakai atau kisar kasar)4 sudu makan
- Bawang merah (hiris)1 biji
- Bawang putih (cincang)3 ulas
- Garamsecukup rasa
- Gula1/2 sudu teh
- Minyak masak2 sudu makan
- Air50ml
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- 2
Masukkan pes sambal hijau dan masak sebentar sehingga pecah minyak.
- 3
Masukkan hirisan daging lembu dan kacau rata.
- 4
Tambah air, gula, dan garam. Masak sehingga daging empuk dan kuah sedikit pekat.
- 5
Sesuaikan rasa. Hidangkan segera.
