30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Selar Goreng Kunyit Bersama Belacan
80% asli · Melayu
Sentuhan istimewa pada ikan selar goreng kunyit dengan penambahan pes belacan untuk aroma dan rasa yang lebih kompleks.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan selar segar500 gram
- Kunyit serbuk1.5 sudu teh
- Garam1 sudu teh
- Pes belacan1 sudu teh
- Minyak masaksecukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan dan toskan ikan selar.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan ikan dengan serbuk kunyit, garam, dan pes belacan. Gaul rata.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- 4
Goreng ikan selar hingga keemasan dan rangup.
- 5
Angkat ikan dan toskan minyak.
- 6
Sajikan ikan selar goreng kunyit belacan panas.
