25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Tenggiri Masak Taucu Cepat & Mudah
80% asli · Melayu
Versi ringkas dan pantas untuk menyediakan ikan tenggiri masak taucu, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi inginkan hidangan yang enak.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan Tenggiri500g
- Taucu2 sudu besar
- Bawang Putih (cincang)3 ulas
- Halia (hiris nipis)1/2 inci
- Cili Merah (hiris)1 biji
- Sos Cili1 sudu besar
- Gula1/2 sudu teh
- Minyak Masak1 sudu besar
- Air50 ml
- Garamsecukup rasa
- Daun Bawang (hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Potong ikan tenggiri kepada beberapa bahagian.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan taucu, sos cili, gula, dan air. Kacau sebati.
- 4
Masukkan hirisan cili merah. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan ikan tenggiri. Masak dengan api perlahan selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
- 6
Sesuaikan rasa dengan garam jika perlu.
- 7
Taburkan daun bawang sebelum dihidangkan.
