Kopi Kelapa Tradisional

Sambal belacan klasik yang pedas dan beraroma, menggunakan belacan bakar asli dan bahan-bahan segar.

Cili padi · Cili merah besar · Belacan (pes udang kering) · Bawang merah kecil (shallots)

Resipi tradisional Ikan Patin Masak Tempoyak yang kaya rasa, menggunakan tempoyak asli dan rempah ratus pilihan. Hidangan ini terkenal dengan rasa masam, pedas, dan lemak yang seimbang.

Ikan patin (sekeping) · Tempoyak · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah

Resipi tradisional Ikan Tongkol Rebus Goreng yang memaparkan rasa asli ikan tongkol yang direbus kemudian digoreng rangup, dihidangkan dengan sambal belacan dan nasi putih.

Ikan tongkol · Asam keping · Garam · Air

Resipi daging masak kurma tradisional yang kaya rasa rempah ratus dan santan, dimasak perlahan sehingga daging empuk dan kuah pekat.

Daging lembu (dipotong kiub) · Kentang (dipotong kiub) · Santan pekat · Serbuk kurma

Kerabu kerang klasik yang menyegarkan, menggabungkan rasa manis kerang segar dengan aroma herba dan kepedasan cili.

Kerang · Kelapa parut sangai · Bawang merah · Serai

Hidangan klasik ketam yang dimasak dalam kuah lemak berkrim dengan rasa pedas yang membangkitkan selera. Menggunakan santan pekat dan cili api sebagai ramuan utama.

Ketam segar · Santan pekat · Santan cair · Cili api

Sambal gesek klasik yang kaya rasa, dibuat dengan cili segar, belacan, dan bawang yang ditumbuk kasar untuk tekstur yang memuaskan.

Cili merah besar · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah kecil · Bawang putih

Resipi klasik Ikan Tenggiri Masak Lemak yang kaya dengan rasa santan pekat, rempah ratus, dan kesegaran ikan tenggiri.

Ikan Tenggiri · Santan Pekat · Santan Cair · Bawang Merah