DishkinDishkin
Kembali
Kuih Ketayap Kelapa Pandan
50 minmasa
Sederhanakesukaran
10Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
260 kkalKalori
4 gProtein
37 gKarbohidrat
10 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

DessertKuih Muih

Kuih Ketayap Kelapa Pandan

85% asli · Malaysia

Variasi Kuih Ketayap yang menekankan aroma pandan asli dalam kedua-dua kulit dan inti kelapa.

Bahan

Hidangan10
  • Tepung gandum200g
  • Santan segar400ml
  • Telur2 biji
  • Ekstrak pandan1 sudu teh
  • Garam1/2 sudu teh
  • Kelapa parut muda200g
  • Gula Melaka150g
  • Air50ml
  • Daun pandan (untuk inti)1 helai

Langkah

  1. 1

    Untuk inti: Masak gula Melaka dengan air dan sehelai daun pandan hingga larut. Tapiskan. Masukkan kelapa parut muda dan masak hingga kering dan beraroma pandan.

  2. 2

    Untuk kulit: Campurkan tepung gandum, santan segar, telur, ekstrak pandan, dan garam. Kacau hingga sebati. Jika perlu, tambahkan sedikit jus pandan untuk warna hijau yang lebih pekat.

  3. 3

    Panaskan kuali leper. Tuang adunan dan ratakan nipis. Masak hingga matang.

  4. 4

    Angkat kulit dadar, letakkan inti kelapa pandan, dan gulung kemas.

  5. 5

    Ulangi proses hingga adunan habis. Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Canai 'Instant'
70% asli
Kuih MuihSarapan Cepat

Roti Canai 'Instant'

Versi ringkas Roti Canai yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

25 min 350 kkal

Tepung gandum · Yogurt tawar · Garam · Baking powder

Roti Canai Tradisional
Hidangan tradisional
Kuih MuihSarapan

Roti Canai Tradisional

Roti Canai klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada doh yang diuli dan dilipat berkali-kali untuk menghasilkan tekstur berlapis yang unik.

45 min 400 kkal

Tepung gandum · Air sejuk · Telur · Susu pekat manis