DishkinDishkin
Kembali
Kuih Lopes Pandan Gula Melaka
80 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
470 kkalKalori
9 gProtein
72 gKarbohidrat
16 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

DessertFusionKuih Muih

Kuih Lopes Pandan Gula Melaka

80% asli · Melayu

Variasi Kuih Lopes yang diperkaya dengan aroma daun pandan dalam adunan pulut, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan4
  • Beras pulut250 gram
  • Daun pandan3 helai
  • Daun pisangsecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Kelapa parut segar150 gram
  • Gula Melaka200 gram
  • Air untuk sirap100 ml
  • Garamsecubit

Langkah

  1. 1

    Basuh beras pulut sehingga bersih dan toskan.

  2. 2

    Kisar daun pandan dengan sedikit air untuk mendapatkan jus pandan. Tapis dan ambil airnya.

  3. 3

    Campurkan beras pulut dengan jus pandan dan secubit garam. Biarkan meresap selama 15 minit.

  4. 4

    Sediakan daun pisang dengan melayunya sebentar di atas api.

  5. 5

    Lipat daun pisang membentuk kon, isikan dengan adunan pulut pandan. Padatkan.

  6. 6

    Ikat bahagian atas kon.

  7. 7

    Rebus kuih lopes dalam air mendidih selama kira-kira 50-60 minit atau sehingga pulut masak sepenuhnya.

  8. 8

    Angkat dan toskan. Biarkan sejuk.

  9. 9

    Sediakan sirap gula Melaka seperti biasa.

  10. 10

    Untuk menghidang, buka balutan daun pisang. Gulingkan dalam kelapa parut segar.

  11. 11

    Curahkan sirap gula Melaka.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Roti Canai 'Instant'
70% asli
Kuih MuihSarapan Cepat

Roti Canai 'Instant'

Versi ringkas Roti Canai yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

25 min 350 kkal

Tepung gandum · Yogurt tawar · Garam · Baking powder

Loh Mee Kari
50% asli
FusionMi

Loh Mee Kari

Satu kelainan pada Loh Mee klasik dengan sentuhan rasa kari yang pedas dan aromatik.

60 min 600 kkal

Mi kuning (loh mee noodles) · Isi ayam (potong dadu) · Telur rebus · Bawang putih (cincang)

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)
60% asli
FusionLaksa

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

75 min 600 kkal

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

Laksa Kelantan 'Nyonya'
60% asli
FusionLaksaNyonya

Laksa Kelantan 'Nyonya'

Satu kelainan pada Laksa Kelantan, menggabungkan elemen Nyonya dengan penambahan rempah ratus dan herba yang berbeza untuk rasa yang unik.

75 min 700 kkal

Isi ayam · Udang segar · Santan pekat · Serai