DishkinDishkin
Kembali
Nasi Dagang Ekspres
45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
580 kkalKalori
32 gProtein
65 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

70% asli · Melayu

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

Bahan

Hidangan4
  • Beras500g
  • Santan kotak200ml
  • Bawang merah (kisar)3 ulas
  • Halia (kisar)1 inci
  • Serbuk kari ikan2 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Ikan kembung500g
  • Cili kering (kisar)10 tangkai
  • Bawang merah4 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Halia1/2 inci
  • Serbuk kunyit1/2 sudu teh
  • Asam keping1 keping
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masaksecukupnya
  • Timun1/2 biji
  • Bawang merah1/4 biji
  • Gula1/2 sudu teh
  • Cuka1/2 sudu teh

Langkah

  1. 1

    Masak beras dengan santan kotak, bawang merah kisar, halia kisar, serbuk kari ikan, garam dan air seperti biasa.

  2. 2

    Untuk gulai ikan: Tumis cili kering kisar, bawang merah, bawang putih, halia, serbuk kunyit dan asam keping hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ikan kembung, gula dan garam. Tambah sedikit air jika perlu. Masak hingga ikan masak.

  4. 4

    Untuk acar: Campurkan hirisan timun dan bawang merah dengan gula, cuka dan garam.

  5. 5

    Sajikan nasi dagang ekspres dengan gulai ikan dan acar ringkas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Kandar Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaNasi

Nasi Kandar Klasik

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

120 min 850 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah

Nasi Kandar Ayam Kapitan
80% asli
NasiNyonya

Nasi Kandar Ayam Kapitan

Nasi Kandar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan lauk Ayam Kapitan yang beraroma, gabungan rempah Melayu dan Cina.

90 min 800 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Kerabu Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan KelantanNasi

Nasi Kerabu Tradisional

Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.

90 min 700 kkal

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar