DishkinDishkin
Kembali
Nasi Dagang Ayam Berempah
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
620 kkalKalori
35 gProtein
60 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

60% asli · Melayu

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

Bahan

Hidangan4
  • Beras500g
  • Santan pekat200ml
  • Halia1 inci
  • Bawang merah2 biji
  • Serai2 batang
  • Asam keping1 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Ayam (potongan drumet/peha)500g
  • Serbuk kunyit1 sudu teh
  • Serbuk ketumbar1 sudu teh
  • Serbuk jintan1/2 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masaksecukupnya
  • Timun1/2 biji
  • Tomato1/2 biji
  • Bawang merah1/4 biji
  • Garamsecubit
  • Gulasecubit

Langkah

  1. 1

    Masak nasi seperti dalam resepi Nasi Dagang Terengganu Klasik.

  2. 2

    Untuk ayam goreng berempah: Lumurkan potongan ayam dengan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan dan garam. Biarkan seketika.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng ayam hingga keemasan dan masak.

  4. 4

    Untuk salad: Hiris nipis timun, tomato dan bawang merah. Campurkan dengan garam dan gula.

  5. 5

    Hidangkan nasi dagang dengan ayam goreng berempah dan salad ringkas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar

Nasi Kandar Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaNasi

Nasi Kandar Klasik

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

120 min 850 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah

Nasi Kerabu Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan KelantanNasi

Nasi Kerabu Tradisional

Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.

90 min 700 kkal

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan

Nasi Kandar Ayam Kapitan
80% asli
NasiNyonya

Nasi Kandar Ayam Kapitan

Nasi Kandar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan lauk Ayam Kapitan yang beraroma, gabungan rempah Melayu dan Cina.

90 min 800 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Bawang merah · Bawang putih