Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Nasi Goreng Belacan Klasik
Hidangan tradisional · Malaysia
Nasi goreng belacan klasik yang kaya rasa, menggabungkan aroma belacan yang kuat dengan nasi yang digoreng sempurna. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kesederhanaan dan kelazatannya.
Bahan
- Nasi putih sejuk semalam4 cawan
- Belacan (pes udang kering)2 sudu besar
- Cili kering kisar2-3 sudu besar
- Bawang merah kecil3 ulas
- Bawang putih2 ulas
- Udang segar150g
- Telur2 biji
- Kicap manis2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak3-4 sudu besar
- Timunsecukupnya
- Tomatosecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Kisar bawang merah, bawang putih, dan belacan hingga halus.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum dan pecah minyak.
- 3
Masukkan cili kering kisar, masak sebentar.
- 4
Masukkan udang, masak hingga bertukar warna.
- 5
Masukkan nasi putih sejuk, kacau rata.
- 6
Tambah kicap manis, garam secukup rasa. Kacau hingga semua sebati dan nasi sedikit garing.
- 7
Ketepikan nasi goreng. Di kuali yang sama, goreng telur mata kerbau.
- 8
Sajikan nasi goreng panas dengan telur mata kerbau, hirisan timun dan tomato, serta taburan bawang goreng.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
