DishkinDishkin
Kembali
Nasi Goreng Kampung Klasik
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
20 gProtein
60 gKarbohidrat
15 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

KlasikNasi Goreng

Nasi Goreng Kampung Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Nasi goreng kampung klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan tradisional seperti ikan bilis, belacan, dan sayuran segar.

Bahan

Hidangan4
  • Nasi putih sejuk semalam4 cawan
  • Ikan bilis, cuci dan toskan1/2 cawan
  • Bawang merah kecil, hiris3 ulas
  • Bawang putih, cincang2 ulas
  • Cili padi, ikut suka pedas5-10 biji
  • Belacan, bakar sedikit1 inci
  • Kangkung atau sayur lain, potong1 cawan
  • Telur2 biji
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitamsecukup rasa
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Telur mata kerbau (untuk hiasan)4 biji
  • Timun, hiris (untuk hiasan)1/2 batang
  • Tomato, potong (untuk hiasan)1 biji

Langkah

  1. 1

    Tumbuk cili padi, bawang merah kecil, bawang putih, dan belacan hingga lumat.

  2. 2

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan separuh untuk hiasan.

  3. 3

    Gunakan baki minyak, tumis bahan tumbuk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan nasi putih sejuk dan kacau rata. Masukkan separuh ikan bilis goreng tadi.

  5. 5

    Masukkan sayuran (kangkung) dan kacau hingga layu.

  6. 6

    Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau sebati.

  7. 7

    Di kuali berasingan, goreng telur mata kerbau.

  8. 8

    Sajikan nasi goreng dengan telur mata kerbau, hirisan timun, tomato, dan ikan bilis goreng garing.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Lemak Pandan Klasik
Hidangan tradisional
KlasikNasi

Nasi Lemak Pandan Klasik

Nasi lemak pandan klasik yang kaya aroma, dimasak dengan santan dan daun pandan, dihidangkan dengan sambal pedas, ikan bilis goreng, kacang goreng, telur rebus, dan timun.

60 min 650 kkal

Beras · Santan · Daun pandan · Garam

Sup Ayam Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Ayam Klasik

Sup ayam klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan herba dan rempah ratus untuk rasa yang mendalam dan menenangkan.

60 min 250 kkal

Ayam (bahagian peha atau dada) · Air · Bawang besar · Bawang putih

Roti John Klasik
Hidangan tradisional
Makanan JalananSandwich

Roti John Klasik

Roti John klasik yang lazat, diisi dengan daging cincang berperisa, telur, dan sayuran, dibakar sehingga keemasan dan disajikan dengan sos kegemaran.

30 min 550 kkal

Roti Perancis (baguette) · Daging lembu cincang · Bawang besar (dicincang halus) · Telur

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaMi Goreng

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik

Hidangan mi goreng basah yang kaya rasa, menampilkan mi kuning tebal yang disalut sos hitam pekat, udang segar, sotong, daging, dan sayuran hijau, dimasak dengan api besar untuk aroma 'wok hei' yang tersendiri.

45 min 700 kkal

Mi kuning tebal · Udang segar · Sotong · Daging babi (hiris nipis)

Sup Gearbox Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Gearbox Klasik

Sup Gearbox adalah hidangan sup daging lembu yang kaya dan berkhasiat, terkenal dengan penggunaan 'gearbox' atau sendi lutut lembu yang memberikan tekstur unik dan rasa yang mendalam. Ia dimasak perlahan untuk kelembutan maksimum.

180 min 450 kkal

Sendi lutut lembu (gearbox) · Bawang putih · Halia · Bunga lawang

Sup Tulang Merah Klasik
Hidangan tradisional
KlasikSup

Sup Tulang Merah Klasik

Sup tulang merah klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan tulang lembu dan rempah ratus pilihan untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

180 min 750 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih