DishkinDishkin
Kembali
Nasi Goreng Ikan Bilis 'Kampung' Pedas
25 minmasa
Sederhanakesukaran
3Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
420 kkalKalori
22 gProtein
58 gKarbohidrat
14 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

KampungNasi GorengPedas

Nasi Goreng Ikan Bilis 'Kampung' Pedas

85% asli · Melayu

Nasi goreng gaya kampung dengan tambahan rasa pedas dari cili padi dan ikan bilis yang lebih banyak, memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat.

Bahan

Hidangan3
  • Nasi putih sejuk3 cawan
  • Ikan bilis, cuci dan toskan1.5 cawan
  • Bawang merah, hiris1 biji
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan)5-10 biji
  • Belacan (pes udang kering), bakar sedikit1/2 sudu teh
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Kangkung (sayur kangkung), potong1/2 cawan

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak. Goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan separuh.

  2. 2

    Dalam minyak yang sama, masukkan hirisan bawang merah, bawang putih, dan cili padi. Tumis sehingga wangi.

  3. 3

    Masukkan belacan bakar yang telah dihancurkan. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan nasi putih. Gaul rata.

  5. 5

    Masukkan kicap pekat dan garam. Gaul sebati sehingga nasi berwarna gelap.

  6. 6

    Masukkan separuh ikan bilis goreng dan sayur kangkung. Gaul cepat sehingga kangkung sedikit layu.

  7. 7

    Masak selama 3-4 minit sehingga semua bahan sebati dan nasi sedikit garing.

  8. 8

    Sajikan panas dengan baki ikan bilis goreng di atasnya.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Sup Ayam Halia Pedas
75% asli
AromaPedasSup

Sup Ayam Halia Pedas

Sup ayam dengan sentuhan pedas dan aroma halia yang kuat, memberikan kehangatan tambahan pada hidangan.

45 min 280 kkal

Ayam (potongan kecil) · Air · Halia (hiris nipis) · Bawang putih (ketuk)

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih