DishkinDishkin
Kembali
Roti Boy Klasik
120 minmasa
Sederhanakesukaran
8Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
10 gProtein
50 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

ManisanRoti

Roti Boy Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Roti Boy klasik yang lembut dengan inti kopi cair dan taburan rangup di atasnya. Aroma kopi yang kuat dan rasa manis yang seimbang menjadikannya kegemaran ramai.

Bahan

Hidangan8
  • Tepung roti300g
  • Yis segera5g
  • Gula pasir50g
  • Susu tepung20g
  • Telur1 biji
  • Susu segar120ml
  • Mentega tanpa garam30g
  • Garam1/2 tsp
  • Bahan Topping Kopi:
  • Mentega tawar50g
  • Gula icing50g
  • Telur1 biji
  • Serbuk kopi segera1.5 tbsp
  • Tepung gandum60g
  • Bahan Inti Kopi:
  • Mentega tawar50g
  • Gula pasir50g
  • Serbuk kopi segera1 tbsp
  • Susu pekat manis2 tbsp

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung roti, yis segera, gula pasir, susu tepung, telur, dan susu segar dalam mangkuk besar. Uli sehingga separuh sebati.

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam. Teruskan menguli sehingga doh menjadi elastik dan licin.

  3. 3

    Letakkan doh di dalam bekas yang disapu minyak, tutup dan biarkan ia naik dua kali ganda selama 1 jam.

  4. 4

    Sambil menunggu doh naik, sediakan topping. Pukul mentega tawar dan gula icing sehingga kembang. Masukkan telur sedikit demi sedikit, pukul rata. Masukkan serbuk kopi dan tepung gandum, kacau sebati.

  5. 5

    Sediakan inti. Campurkan mentega, gula pasir, serbuk kopi, dan susu pekat manis. Kacau rata.

  6. 6

    Kempiskan doh, bahagikan kepada 8 bahagian. Bulatkan setiap bahagian.

  7. 7

    Ambil satu bebola doh, leperkan sedikit. Letakkan satu sudu teh inti kopi di tengah. Tutup rapat dan bulatkan semula.

  8. 8

    Letakkan bebola doh di atas dulang pembakar yang dialas kertas penaik. Biarkan naik sekali lagi selama 30 minit.

  9. 9

    Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. Paipkan topping kopi di atas setiap roti.

  10. 10

    Bakar selama 15-20 minit atau sehingga keemasan.

  11. 11

    Sejukkan sebentar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Boy Pandan Kelapa
60% asli
RotiVariasi

Roti Boy Pandan Kelapa

Satu kelainan Roti Boy dengan gabungan rasa pandan dan kelapa parut di dalam inti, memberikan aroma tropika yang unik.

130 min 520 kkal

Tepung roti · Yis segera · Gula pasir · Susu tepung

Roti Boy Ekspres (Tanpa Uli)
70% asli
MudahRoti

Roti Boy Ekspres (Tanpa Uli)

Versi ringkas Roti Boy yang tidak memerlukan proses menguli yang panjang. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi ingin menikmati keenakan Roti Boy.

90 min 450 kkal

Tepung gandum serbaguna · Yis segera · Gula pasir · Susu tepung

Roti Tisu Klasik
Hidangan tradisional
RotiSnek

Roti Tisu Klasik

Roti Tisu adalah sejenis roti canai yang sangat nipis dan rangup, selalunya digulung seperti tisu. Ia adalah hidangan sarapan atau snek yang popular di Malaysia.

30 min 280 kkal

Tepung gandum · Air sejuk · Garam · Minyak masak

Roti Planta Klasik
Hidangan tradisional
Masakan MelayuRoti

Roti Planta Klasik

Roti canai yang lembut di dalam dan rangup di luar, dimasak dengan mentega dan sedikit minyak untuk rasa yang kaya. Sesuai dimakan dengan kuah kari atau dhal.

45 min 380 kkal

Tepung gandum · Air sejuk · Susu pekat manis · Garam

Roti Milo Klasik
Hidangan tradisional
ManisanSarapan

Roti Milo Klasik

Roti Milo klasik yang disajikan dengan roti bakar rangup, disaluti mentega dan taburan serbuk Milo yang melimpah, serta sedikit susu pekat manis untuk rasa manis yang seimbang.

10 min 450 kkal

Roti putih · Mentega · Serbuk Milo · Susu pekat manis