Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Gourmet.
33 resultater
En spennende vri på den klassiske risottoen, med tilsetning av ristede valnøtter for ekstra tekstur og en balsamico-glasert rødbetsaus for en dypere smaksprofil. Geitosten gir fortsatt den karakteristiske syrligheten.
Arborio ris · Ferske rødbeter · Grønnsaksbuljong · Sjalottløk
En luksuriøs variant av gresskarrisotto der smøret er brunet for en nøtteaktig smak, og servert med sprøstekte salvieblader.
Arborio ris · Gresskarpuré · Sjalottløk · Hvitløk
En mer gourmet-inspirert rødbeteburger som kombinerer den jordaktige smaken av rødbeter med den syrlige smaken av geitost og den knasende teksturen av valnøtter. En spennende vri på den klassiske burgeren.
Rå rødbeter · Gul løk · Hvitløk · Valnøtter
En luksuriøs variant av spinatsuppe med ekstra kremet konsistens, toppet med et perfekt posjert egg og sprøstekt bacon for ekstra smak og tekstur.
fersk spinat · smør · sjalottløk · hvitløk
En sofistikert variant av steinsoppsuppe, beriket med et hint av sherry for ekstra dybde og en blanding av friske urter for aroma.
Fersk steinsopp · Smør · Gul løk · Hvitløk
En elegant variant av kantarellsuppe, forsterket med et hint av sherry og en blanding av friske urter for en dypere smaksprofil.
Ferske kantareller · Smør · Sjalottløk · Hvitløk
En teksturrik kyllinggryte med karri toppet med ristede cashewnøtter og frisk koriander.
Kyllinglårfilet · Cashewnøtter · Kremfløte · Karripulver
En moderne vri på lapskaus hvor rotgrønnsakene serveres som en glatt puré ved siden av det møre storfekjøttet, for en mer raffinert presentasjon.
Storfekjøtt (bog, høyrygg) · Gulrøtter · Kålrot · Løk
En luksuriøs osteburger med hjemmelaget biffkarbonade, søt karamelisert løk og en kremet majonesdressing.
Kjøttdeig av høy kvalitet (f.eks. entrecôte/bog) · Gul løk, skivet · Smør · Sukker
En luksuriøs variant av sopprisotto, beriket med den aromatiske duften av trøffelolje og en blanding av sopp for dypere smak.
Arborio ris · Blandet sopp (f.eks. steinsopp, kantarell, aromasopp) · Sjalottløk · Hvitløk
En elegant variant uten tomatsaus, basert på en kremet ostesaus, toppet med skinke, sopp og et hint av luksuriøs trøffelsmak.
Pizzadeig · Ricottaost eller béchamelsaus · Revet parmesanost · Fersk mozzarellaost, i biter
En luksuriøs vri på den klassiske Margherita. Kremet burrata erstatter tradisjonell mozzarella, og et hint av hjemmelaget pesto gir en ekstra dimensjon av smak.
Pizzadeig (Tipo 00 mel, vann, gjær, salt) · San Marzano tomater (hermetiske, hele) · Burrata ost · Pesto (hjemmelaget eller kjøpt)
En litt mer sofistikert lakseburger med en hjemmelaget blanding av urter og sennep, som gir en frisk og pikant smak. Serveres gjerne med søtpotetfries.
Laksefilet uten skinn og bein · Fersk gressløk, finhakket · Fersk dill, finhakket · Egg
