Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Indonesisk.
4 resultater
En populær indonesisk rett der marinerte kyllingspyd grilles og serveres med en rik, hjemmelaget peanøttsaus. Ofte servert med agurksalat og ris.
Kyllinglårfilet · Peanøttsmør (grovt) · Kokosmelk · Tamari eller mørk soyasaus
En variant av rendang fra Vest-Sumatra, kjent for sin rikere og mer komplekse smaksprofil, ofte med mer bruk av krydder og en lengre koketid som resulterer i en nesten tørr, men utrolig smakfull rett.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i strimler · Kokosmelk (tykk) · Kaffir limeblader · Sitronellastilk, knust
En forenklet versjon av rendang som bruker ferdiglaget rendangpasta for å spare tid, men beholder mye av den karakteristiske smaken. Fortsatt langsomt kokt for å oppnå god smak.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i terninger · Kokosmelk (tykk) · Rendangpasta (kjøpt) · Kaffir limeblader
En autentisk og rik indonesisk oksekjøttgryte, langsomt kokt til perfeksjon i en krydret kokosmelk- og krydderblanding til kjøttet er mørt og sausen tykk og oljete.
Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i terninger · Kokosmelk (tykk) · Kaffir limeblader · Galangal, skivet
