DishkinDishkin
Tilbake
Bobotie med Ananas og Kokos
80 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
480 kcalKalorier
26 gProtein
35 gKarbohydrater
28 gFett

Omtrentlig KI-estimat

EksotiskHovedrett

Bobotie med Ananas og Kokos

60% autentisk · Sørafrikansk-tropisk

En kreativ vri på bobotie som kombinerer de tradisjonelle krydderne med sødmen fra ananas og den tropiske smaken av kokos.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Kjøttdeig (storfe)500g
  • Løk1 stor
  • Hvitløk2 fedd
  • Brødskiver2
  • Melk200ml
  • Ananasbiter (ferske eller hermetiske)100g
  • Revet kokos30g
  • Currypulver1.5 ss
  • Garam masala1 ts
  • Aprikosmarmelade1 ss
  • Laurbærblad2
  • Egg2
  • Olje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180°C. Bløtlegg brødskivene i melken.

  2. 2

    Finhakk løk og hvitløk. Stek løken i olje til den er myk. Tilsett hvitløk og stek i 1 minutt.

  3. 3

    Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brun. Hell av fett.

  4. 4

    Klem ut melken fra brødet og tilsett det i kjøttblandingen. Rør inn ananasbiter, revet kokos, currypulver, garam masala, aprikosmarmelade, salt og pepper.

  5. 5

    Ha blandingen i en ildfast form. Legg laurbærblad på toppen.

  6. 6

    Visp sammen eggene og hell over kjøttblandingen.

  7. 7

    Stek i 40-45 minutter til eggeblandingen er gyllen og fast.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Kylling Biryani
Tradisjonell rett
HovedrettIndiskRisretter

Klassisk Kylling Biryani

En autentisk og aromatisk kylling biryani, tilberedt med basmatiris, mørt kyllingkjøtt, og en rik blanding av krydder, urter og stekte løk. En klassiker som krever litt tid, men belønner med fantastisk smak.

120 min 750 kcal

Kyllinglår, uten bein og skinn · Basmatiris · Løk, skivet · Yoghurt naturell