12 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Eggerøre med Laks og Dill
80% autentisk · Nordisk
En elegant variant av eggerøre, med røkelaks og frisk dill. Perfekt for en spesiell frokost eller brunsj.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Egg8 stk
- Smør1.5 ss
- Røkelaks100 g, i biter
- Frisk dill2 ss, hakket
- Salt1/4 ts
- Sort pepper1/8 ts
- Sitron (til servering)1 båt
Trinn
- 1
Visp sammen egg, salt og pepper i en bolle.
- 2
Smelt smøret i en stekepanne på middels lav varme.
- 3
Hell eggeblandingen i pannen og rør forsiktig til den begynner å tykne.
- 4
Når eggerøren nesten er ferdig, men fortsatt litt bløt, vend inn biter av røkelaks og hakket dill.
- 5
Rør forsiktig til laksen er varm og dillen er fordelt. Ikke overstek.
- 6
Server umiddelbart, gjerne med en sitronbåt ved siden av.
