Rask posjert egg i mikrobølgeovn
60% autentisk · Moderne
En lynrask metode for å posjere egg når tiden er knapp. Resultatet er et fullt kokt egg, men med en myk eggeplomme.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Egg1 stk
- Vannca. 1 dl
- Salten klype
Trinn
- 1
Fyll en mikrobølgesikker kopp eller liten skål med vann og en klype salt. Vannet skal dekke egget.
- 2
Knekk egget forsiktig oppi vannet. Pass på at eggeplommen ikke sprekker.
- 3
Stikk et par små hull i eggeplommen med en tannpirker for å unngå at den eksploderer.
- 4
Sett koppen i mikrobølgeovnen og kjør på full effekt i ca. 60-90 sekunder. Tiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnens styrke og eggets størrelse. Eggehviten skal være fast og plommen flytende.
- 5
Bruk en hullsleiv til å forsiktig løfte egget ut av vannet. Server umiddelbart.
