15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Eggs Benedict
70% autentisk · Amerikansk
En forenklet versjon av Eggs Benedict som bruker ferdiglaget hollandaisesaus og skinke for en raskere tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Engelske muffins4 stk
- Skinke8 skiver
- Store egg8 stk
- Ferdiglaget hollandaisesaus200 ml
- Vann1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Paprikapulvertil pynt
Trinn
- 1
Del de engelske muffinskene i to og rist dem lett.
- 2
Stek skinkeskivene lett.
- 3
Varm hollandaisesausen forsiktig i henhold til anvisning på pakken.
- 4
Posjer eggene: Kok opp vann med litt eddik i en kjele. Knekk eggene forsiktig i vannet og la dem trekke i ca. 3-4 minutter til hviten er fast og plommen rennende.
- 5
Monter retten: Legg en halv ristet muffin på hver tallerken. Topp med en skive skinke, et posjert egg og hollandaisesaus. Dryss over paprikapulver.
