Krydderkake med Eple og Valnøtter
80% autentisk · Norsk-inspirert
En smakfull variant av krydderkaken, beriket med sødmen fra eplebiter og den sprø teksturen fra valnøtter. En herlig kombinasjon av smaker og konsistenser.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel300 g
- Brunt sukker250 g
- Smør150 g
- Egg3 stk
- Kulturmelk2 dl
- Natron1.5 ts
- Kanel2 ts
- Ingefær1 ts
- Nellik0.5 ts
- Salt0.5 ts
- Eple2 stk, i terninger
- Valnøtter100 g, grovhakkede
- Varmt vann1 dl
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en rund kakeform (ca. 24 cm).
- 2
Smelt smøret og la det avkjøles.
- 3
Pisk egg og brunt sukker til en luftig eggedosis.
- 4
Bland sammen mel, natron, krydder og salt i en bolle.
- 5
Tilsett smøret og kulturmelken vekselvis i eggedosisen, bland forsiktig.
- 6
Sikt inn de tørre ingrediensene og rør til alt er akkurat blandet.
- 7
Vend inn epleterninger og valnøtter.
- 8
Rør inn det varme vannet til slutt. Røren vil være ganske tykk.
- 9
Hell røren i den forberedte kakeformen.
- 10
Stek kaken midt i ovnen i ca. 60-70 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- 11
La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den hvelves over på en rist for å avkjøles helt.
