50 mintid
Enkelvanskelighet
6Porsjoner
—Vurdering
Rask Baskisk Ostekake
75% autentisk · Baskisk-inspirert
En forenklet versjon av den klassiske Baskiske ostekaken som krever litt mindre tid og innsats, men fortsatt leverer en deilig kremet smak med en fin karamellisert topp.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kremost750 g
- Sukker200 g
- Store egg3 stk
- Kremfløte3 dl
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Salt1 klype
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Kle en springform (ca. 20 cm) med bakepapir.
- 2
Pisk kremosten myk i en bolle.
- 3
Tilsett sukker og pisk til det er godt blandet.
- 4
Visp inn eggene, ett om gangen.
- 5
Rør inn kremfløte, vaniljeekstrakt og salt.
- 6
Hell røren i springformen.
- 7
Stek i 30-35 minutter, til toppen er gyllenbrun.
- 8
Avkjøl helt i romtemperatur, deretter i kjøleskapet i minst 2 timer.
