Rask Pad Thai med Reker (Forenklet)
75% autentisk · Thai
En raskere og enklere versjon av Pad Thai, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokte nudler og forenklede sausingredienser for å spare tid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigkokte risnudler (brede)400g
- Reker (skrelte og renset)200g
- Bønnespirer100g
- Hakkede, ristede peanøtter40g
- Hakket hvitløk1 fedd
- Kjøpt Pad Thai-saus150ml
- Vegetabilsk olje1 ss
- Lime (båter til servering)1
- Chiliflak (valgfritt)en klype
- Saltetter smak
Trinn
- 1
Varm olje i en wok eller stor stekepanne over høy varme. Tilsett hvitløk og stek i 15 sekunder til den er velduftende.
- 2
Tilsett rekene og stek til de er rosa og gjennomstekte (ca. 2 minutter).
- 3
Tilsett de ferdigkokte nudlene og Pad Thai-sausen. Rør godt og stek i 2-3 minutter til nudlene er varme og dekket av saus.
- 4
Tilsett bønnespirene og halvparten av peanøttene. Rør raskt sammen og stek i ytterligere 30 sekunder.
- 5
Smak til med salt om nødvendig. Server umiddelbart, toppet med resten av peanøttene og chiliflak (hvis ønskelig). Server med limebåter.
