Rask Couscous med Grønnsaker
70% autentisk · Internasjonal
En lynrask og enkel versjon av couscous med grønnsaker, perfekt for travle dager. Bruker ferdigkuttede grønnsaker og enkle krydder for maksimal smak på minimal tid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Couscous250g
- Kokende vann300ml
- Olivenolje1 ss
- Ferdigkuttede wok-grønnsaker (f.eks. brokkoli, paprika, gulrot)400g
- Hvitløkspulver1 ts
- Sitronsaft2 ss
- Tørkede urter (f.eks. oregano, basilikum)1 ts
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Tilbered couscousen i henhold til pakningsinstruksjonene ved å helle kokende vann over den, dekke til og la den trekke i 5 minutter. Løsne med en gaffel.
- 2
Mens couscousen hviler, varm olivenolje i en stekepanne over høy varme. Tilsett de ferdigkuttede grønnsakene og stek i 5-7 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
- 3
Tilsett hvitløkspulver, tørkede urter, salt og pepper til grønnsakene. Stek i ytterligere 1 minutt.
- 4
Bland de stekte grønnsakene inn i den ferdige couscousen. Rør inn sitronsaft.
- 5
Smak til med ekstra salt og pepper om nødvendig. Server umiddelbart.
