Klassisk Mangold med Hvitløk
Tradisjonell rett · Europeisk
En enkel, men smakfull rett der fersk mangold sauteres med rikelig med hvitløk og en touch av olivenolje. Perfekt som tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk mangold1 kg
- Hvitløk6 fedd
- Olivenolje3 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Vask mangolden grundig. Skill stilkene fra bladene. Kutt stilkene i mindre biter og bladene i strimler.
- 2
Finhakk hvitløken.
- 3
Varm olivenolje i en stor stekepanne eller gryte over middels varme.
- 4
Tilsett hvitløken og stek i ca. 1 minutt til den er velduftende, pass på at den ikke brenner seg.
- 5
Tilsett mangoldstilker og stek i 3-4 minutter til de begynner å bli møre.
- 6
Tilsett mangoldbladene og stek videre til de faller sammen og blir møre, ca. 3-5 minutter.
- 7
Krydre med salt og pepper etter smak.
- 8
Server umiddelbart som tilbehør.
