Klassisk Lakserillette med Pepperrot
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og smakfull lakserillette, perfekt som forrett eller på en brødbit. Denne versjonen bruker fersk laks og klassiske smaker for en autentisk opplevelse.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk laksefilet uten skinn og bein400 g
- Rømme200 g
- Fersk pepperrot, revet2 ss
- Sitronsaft1 ss
- Fersk dill, finhakket2 ss
- Salt1 ts
- Nykvernet sort pepper1/2 ts
- Vann1 dl
Trinn
- 1
Damp eller kok laksefileten forsiktig i lettsaltet vann til den akkurat er gjennomkokt. Ca. 10-12 minutter.
- 2
La laksen avkjøles helt. Fjern eventuelle beinrester.
- 3
Bruk fingrene eller en gaffel til å floke laksen i små biter i en bolle.
- 4
Tilsett rømme, revet pepperrot, sitronsaft og finhakket dill. Bland forsiktig.
- 5
Smak til med salt og pepper.
- 6
Pakk blandingen i plastfolie til en pølse eller press den ned i en liten form.
- 7
La rilletten hvile i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten, for at smakene skal sette seg.
