Kreativt Pull-apart Hvitløksbrød med Ost
60% autentisk · Fusjon
En spennende vri på hvitløksbrødet, med smeltet ost og en hint av jalapeño for ekstra smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel500g
- Tørrgjær7g
- Sukker1 ss
- Salt1 ts
- Varmt vann300ml
- Smør75g, smeltet
- Hvitløk3 fedd, finhakket
- Revet ost (mozzarella og cheddar)150g
- Jalapeño1 stk, finhakket (valgfritt)
- Fersk persille1 ss, finhakket
Trinn
- 1
Lag deigen som beskrevet i 'Klassisk Pull-apart Hvitløksbrød'. La den heve til dobbel størrelse.
- 2
Smelt smøret og bland inn finhakket hvitløk, persille, og eventuelt finhakket jalapeño.
- 3
Kjevle ut deigen til et rektangel. Pensle halvparten av hvitløksmøret over deigen. Dryss over halvparten av osten.
- 4
Brett deigen i to, slik at den dekker osten. Skjær deretter deigen i 12 like store firkanter.
- 5
Legg firkantene oppå hverandre i en smurt brødform.
- 6
Hell resten av hvitløksmøret over deiglagene og dryss over resten av osten.
- 7
Dekk formen til og la etterheve i ca. 20 minutter.
- 8
Forvarm ovnen til 190°C. Stek brødet i 25-30 minutter, eller til det er gyllenbrunt og osten er smeltet og boblende.
- 9
La brødet avkjøles litt før servering.
