Banoffee Pavlova med Kaffekrem
60% autentisk · Australsk-Britisk Fusion
En kreativ vri som kombinerer den lette og sprø pavlova-bunnen med banoffee-smaker. En marengsbunn fylt med kaffekrem, bananer og karamell.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Eggehviter4 stk
- Sukker200g
- Hvitvinseddik1 ts
- Maisstivelse2 ts
- Kremfløte300ml
- Kaffelikør eller sterk kaffe2 ss
- Melis50g
- Bananer2 stk
- Karamellsaustil pynt
- Mørk sjokoladetil pynt
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 150°C. Pisk eggehviter til de er stive. Gradvis tilsett sukker mens du pisker til marengsen er blank og stiv.
- 2
Vend forsiktig inn hvitvinseddik og maisstivelse.
- 3
Form marengsen til en rund bunn på et bakepapir, med en fordypning i midten.
- 4
Stek på 120°C i ca. 1 time og 15 minutter. Skru av ovnen og la marengsen avkjøles helt i ovnen med døren på gløtt.
- 5
Pisk kremfløte med melis og kaffelikør/kaffe til en luftig kaffekrem.
- 6
Skjær bananene i skiver.
- 7
Fyll den avkjølte marengsbunnen med kaffekrem.
- 8
Legg bananskiver over kremen.
- 9
Drypp over karamellsaus og dryss over revet sjokolade.
- 10
Server umiddelbart.
