DishkinDishkin
Tilbake
Focaccia med Kalamataoliven, Feta og Oregano
140 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
10 gProtein
42 gKarbohydrater
18 gFett

Omtrentlig KI-estimat

BakverkGresk-inspirertHovedrett

Focaccia med Kalamataoliven, Feta og Oregano

60% autentisk · Gresk-inspirert

En smakfull vri på focaccia med inspirasjon fra greske smaker. Salt fetaost og aromatiske Kalamataoliven gir en herlig kombinasjon.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Hvetemel500g
  • Tørrgjær7g
  • Lunkent vann350ml
  • Olivenolje50ml + ekstra til steking
  • Salt10g
  • Kalamataoliven, uten stein100g
  • Fetaost, smuldret75g
  • Tørket oregano1 ss

Trinn

  1. 1

    Bland gjær med lunkent vann og la stå i 5 minutter.

  2. 2

    Bland mel og salt i en stor bolle. Tilsett gjærblandingen og olivenolje. Elt til en smidig deig, ca. 10 minutter.

  3. 3

    Dekk bollen og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til dobbel størrelse.

  4. 4

    Smør en langpanne (ca. 30x40 cm) godt med olivenolje. Hell deigen over i formen og strekk den forsiktig ut til kantene. La hvile i 15 minutter.

  5. 5

    Lag groper i deigen med fingertuppene. Fordel Kalamataoliven og smuldret fetaost over deigen. Drypp over rikelig med olivenolje og strø på tørket oregano og salt.

  6. 6

    Stek på 220°C i 20-25 minutter, eller til gyllenbrun og gjennomstekt.

  7. 7

    Avkjøl lett på rist før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.