DishkinDishkin
Tilbake
Gnocchi med Pesto og Cherrytomater
40 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
600 kcalKalorier
20 gProtein
75 gKarbohydrater
25 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettItalienskVegetar

Gnocchi med Pesto og Cherrytomater

80% autentisk · Italiensk

En smakfull variant av gnocchi med pesto, beriket med søte cherrytomater og ristede pinjekjerner for ekstra tekstur og smak.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Poteter1 kg
  • Hvetemel250 g
  • Egg1
  • Salt1 ts
  • Fersk basilikum50 g
  • Pinjekjerner40 g
  • Hvitløk2 fedd
  • Parmesanost50 g
  • Extra virgin olivenolje100 ml
  • Cherrytomater200 g
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Lag gnocchi som beskrevet i den klassiske oppskriften (trinn 1-6).

  2. 2

    Lag pestoen som beskrevet i den klassiske oppskriften (trinn 7-8).

  3. 3

    Varm 2 ss olivenolje i en stekepanne. Tilsett cherrytomatene og stek dem til de begynner å sprekke og bli myke.

  4. 4

    Kok gnocchiene i rikelig med saltet vann til de flyter opp til overflaten (ca. 2-3 minutter).

  5. 5

    Sil av vannet og ha gnocchiene over i stekepannen med tomatene. Tilsett pestoen og vend alt forsiktig sammen.

  6. 6

    Tilsett de ristede pinjekjernene og bland lett.

  7. 7

    Server umiddelbart, pyntet med fersk basilikum og revet parmesan.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.