DishkinDishkin
Tilbake
Grillet Fjellørret med Brunet Smør og Rømmesaus
40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
38 gProtein
5 gKarbohydrater
38 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FestmatFiskHovedrett

Grillet Fjellørret med Brunet Smør og Rømmesaus

75% autentisk · Norsk (med vri)

En litt mer luksuriøs variant der den grillede ørreten serveres med en lett syrlig rømmesaus som komplementerer det rike, brunede smøret. Perfekt for en spesiell anledning.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Fjellørret (hel)4 stk
  • Smør100 g
  • Rømme2 dl
  • Sitronsaft1 ss
  • Fersk dill1 bunt
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forbered og krydre ørreten som i den klassiske oppskriften.

  2. 2

    Grill ørreten til den er ferdig, ca. 6-8 minutter per side.

  3. 3

    Smelt smøret til det blir brunet og nøtteaktig.

  4. 4

    Bland rømme, sitronsaft og finhakket dill i en liten bolle. Smak til med salt og pepper.

  5. 5

    Server den grillede ørreten med en klatt rømmesaus ved siden av, og topp med det brunede smøret. Pynt med ekstra dill.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.